略说山西旧志中的地标产品

　　现在所说的“国家地理标志产品”，在旧志中就是指当地的物产。旧志不像现在的新方志，门类会划分很细，仅一个物产就可以划分为“农产品”“工业品”“饮食”等。旧志一般只在一个门类里面，叫作“物产”。有时候，也会作为“风土”这个门类的一个附，名称也叫“物产”。

　　古代记载物产不是为了扩大宣传，也不是为了扩大生产，只是为了征收赋税方便，或者是单纯的记载，所以一般记得非常简单。除了物产、风土以外，地标产品在旧志的“艺文”“宦绩”等中也能找到一些可以佐证的内容。

　　“艺文”是诗词、歌赋、散文、碑记等文章的汇编。比如，在太谷、清徐的几本旧县志中，都有历代诗人以“太谷葡萄酒”“清徐葡萄酒”为题写的诗歌。

　　“宦”是“做官、官吏”的意思。宦绩，就是“官员的政绩”。在旧志中，设立“宦绩”“名宦”这些门类，专门记录本地官员的政绩。

　　那个时候，有些政绩用我们现在的眼光看就是反着来的。现在能够申报成功一项“地理标志产品”，肯定是一大成绩。但在古代，能够想办法取消或者阻止本地的某个特产成为皇家贡品，则是官员的一项很大政绩，所以志书中都会把它记下来。

　　榆次有个三郝村——东郝村、西郝村、中郝村，这里紧邻潇河，土壤沙质化，比较适宜种瓜。种植的优质西瓜在山西很有名，被称为“三郝瓜”。

　　三郝瓜的进贡历史可以追溯到清康熙四十三年（1703年），康熙皇帝巡视山西，途经榆次鸣谦驿，正当渴热难耐时榆次知县送来三郝村产的西瓜。喜悦之余，御定为朝廷贡瓜，规定每年向皇宫进贡800颗。这一进贡制度一直延续了177年，成为百姓的一大负担。直到光绪六年（1880年）曾国藩的弟弟曾国荃担任山西巡抚，而且赶上山西连年灾荒，在他的积极争取下，三郝瓜才退出了“山也迢迢，水也迢迢”的“贡品圈”。至今，中郝村长庆寺内仍然竖立着“榆邑三郝村贡瓜免役碑”，就记录了这段历史。榆次旧志也将它作为政绩收录其中。

　　我们现代人恨不能所有的名优特产在古代都曾是皇家贡物，如果自己家乡的特产曾是古代皇家御用的产品，能够获得“御用贡品”的加持，那一定是同类中最好的，更有一种无法用价值衡量的“帝王霸气”。但在古代，成为贡物对当地百姓没有多少好处，更多时候是一种沉重的负担。如果碰上一位清官，百姓负担会小些。

　　明朝著名的民族英雄、诗人于谦，他也是历史上的第一位山西巡抚。于谦生活的年代，朝政腐败、贪污成风、贿赂公行。当时的社会风气是地方官进京奏议时，都要带很多当地名产打点各方关系。特别是，当时大太监王振是山西蔚州（今河北蔚县）人，特别关心老家的事，也愿意和老家的地方官拉扯关系。但于谦为人正直、做官清廉，每次进京都两手空空。有人就劝他带些山西名产手帕、蔴菇和线香，进京后分送朝臣，特别是给这个山西老乡，但是于谦不为所动，还写下一首《入京》诗，表示态度：“手帕蔴菇与线香，本资民用反为殃。清风两袖朝天去，免得闾阎话短长。”这首诗嘲讽了进贡的歪风，表现了于谦为官清廉、不愿同流合污的铮铮风骨。这首诗后来传到王振耳朵里，于谦因此吃了很多苦头，甚至被王振找借口撤了职务，但给后人留下了“两袖清风”这个典故。现在经常用“两袖清风”形容官员清廉，就是从这儿来的。

　　山西有不少可以申报“地理标志”的历史名产。比如并州剪刀、并州铜镜，这都是从唐代起就风行全国的，在旧志中记载很多。还有长治的潞绸，在古代是北方丝绸的代表，曾与杭锻、蜀锦齐名，名列中国三大名绸之一。

　　明代是潞绸发展的鼎盛时期，据统计《金瓶梅》中共有17处提到潞绸。潞绸长期作为皇室贡品，并通过晋商的经营，遍及全国，一度远销海外，朝鲜人呼之为“潞州绸”。长治因而成为当时北方最大的织造中心，号称“南松江，北潞安，衣天下”。但明末上党大旱，桑树枯槁，蚕丝大减，而明廷依然“商税苛繁”。清初征取搜刮，潞绸更是大受摧残。此后虽一度复兴，但潞绸依然不可挽回地走向了衰败。光绪八年（1882年），朝廷正式停征潞绸。

　　如今在“地理标志产品”申报中，这些散落于地方志中的文献就可以很好地起到佐证的作用。

□董剑云

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• 发布日期：2025-08-22 09:17:00
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